Ortsweine
2022 Oberrotweiler Sauvignon Blanc trocken
Nr. 7022T
LAGE
Oberrotweil
BODEN
Vulkanverwitterungsgestein, Löss
VINIFIKATION
10 - 18 stündige Kaltmazeration, langsame temperaturkontrollierte Gärung (teilweise Spontangärung), mehrere Monate Reife auf der Feinhefe im Stahltank
ÜBER DEN WEIN
Zitronengras im ersten Duft, auch Grapefruit, begleitet von grünen Stachelbeeren, auch etwas grüner Paprika und Holunder. Einnehmend und animierend am Gaumen mit frischer Säure und salzig-zitronischen Noten. Schlank gebaut mit adäquater Dichte und Substanz. Fließt lebendig, feine Herbe und phenolische Unterfütterung.
EMPFEHLUNG
8 - 10° C
Aperitiv, Spargel, asiatische Küche, Seafood
Oberrotweil
BODEN
Vulkanverwitterungsgestein, Löss
VINIFIKATION
10 - 18 stündige Kaltmazeration, langsame temperaturkontrollierte Gärung (teilweise Spontangärung), mehrere Monate Reife auf der Feinhefe im Stahltank
ÜBER DEN WEIN
Zitronengras im ersten Duft, auch Grapefruit, begleitet von grünen Stachelbeeren, auch etwas grüner Paprika und Holunder. Einnehmend und animierend am Gaumen mit frischer Säure und salzig-zitronischen Noten. Schlank gebaut mit adäquater Dichte und Substanz. Fließt lebendig, feine Herbe und phenolische Unterfütterung.
EMPFEHLUNG
8 - 10° C
Aperitiv, Spargel, asiatische Küche, Seafood
AUSZEICHNUNGEN
90 Punkte
Falstaff SAUVIGNON BLANC TROPHY 2022
€ 12,50
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter / € 16,67 pro Liter
Lieferzeit: 2-13 Werktage
| Artikelnummer | 7022T |
|---|---|
| Jahr | 2022 |
| Weinart | Weißwein |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein QbA |
| Füllmenge | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Säuregehalt | 6,60 g/l |
| Restsüße | 5,20 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Bezeichnung | Ortswein |
| Herkunft | Oberrotweil |
| Allergenhinweis |
enthält Sulfite |