Lagenweine

Sauvignon Blanc Fumé trocken (0,75 Liter), Lagenweine
2021 Sauvignon Blanc Fumé trocken
Nr. 7LK21T
LAGE
Kirchberg (Oberrotweil), 1994 gepflanzt (älteste Sauvignon Blanc Anlage des Betriebes)

BODEN
Henkenberg (Oberrotweil) Vulkanverwitterungsgestein mit viel Kalkeinschluss
Kirchberg (Oberrotweil) Vulkanverwitterungsgestein

VINIFIKATION
10h Maischestandzeit, Spontangärung und Lagerung (8 Monate auf der Vollhefe) im Barrique und Tonneau (50% Erst-, 50% Zweit- und Drittbelegung), unfiltriert gefüllt

ÜBER DEN WEIN
In der Nase dominieren Hefe- und Kräuternoten, sowie Akzente von Apfelschale und Quitte. Ein Hauch Vin Naturel ist ebenfalls wahrnehmbar. Mit guter Spannung am Gaumen unterwegs, kräftig gebaut, guter Extrakt und eine Säure, die vorwärts strebt.

EMPFEHLUNG
10 - 12° C
Asiatische Küche, mediterrane Küche, Fisch, Meeresfrüchte, gutes Lagerpotential

AUSZEICHNUNGEN
Auszeichnung: 91 Punkte | Falstaff SAUVIGNON BLANC TROPHY 2022
91 Punkte
Falstaff SAUVIGNON BLANC TROPHY 2022


€ 27,00

inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

Menge
0,75 Liter / € 36,00 pro Liter
Lieferzeit: 2-13 Werktage

Artikelnummer 7LK21T
Jahr 2021
Weinart Weißwein
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein QbA
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Säuregehalt 6,70 g/l
Restsüße 0,10 g/l
Geschmack trocken
Bezeichnung Lagenwein
Herkunft Baden
Allergenhinweis enthält Sulfite