Lagenweine

2018 Eichberg Spätburgunder trocken
Nr. 4LE18T
LAGE
Eichberg (Oberrotweil), über 40 Jahre alte Rebstöcke
Südwestausrichtung
BODEN
Vulkanverwitterungsgestein
VINIFIKATION
5 Tage Kaltmazeration, mehrwöchige kontrollierte Maischegärung im Holzbottich, 18 Monate Reife im Barrique (50% Erst-, 50% Zweit- und Drittbelegung), unfiltriert gefüllt
ÜBER DEN WEIN
Intensives granatrot, sehr würzig, leicht nussig, Frucht nach Kirsch, reife Waldbeeren, erdig und Waldboden, salzig, sehr feine Säure- und Tanninstruktur, mineralisch und kraftvoll
EMPFEHLUNG
16 - 18° C
Wild, Fleisch, gereifter Käse, Schmorgerichte, großes Lagerpotential
ÜBER DEN JAHRGANG
2018 – frühe Blüte;
sehr trocken und sehr viele Sonnenstunden während der Vegetation;
hohe Temperaturen während der Lese, frühe Lese;
guter Ertrag, hohe Traubenqualität und gute Säure;
sehr kraftvolle und strukturierte Weine
Eichberg (Oberrotweil), über 40 Jahre alte Rebstöcke
Südwestausrichtung
BODEN
Vulkanverwitterungsgestein
VINIFIKATION
5 Tage Kaltmazeration, mehrwöchige kontrollierte Maischegärung im Holzbottich, 18 Monate Reife im Barrique (50% Erst-, 50% Zweit- und Drittbelegung), unfiltriert gefüllt
ÜBER DEN WEIN
Intensives granatrot, sehr würzig, leicht nussig, Frucht nach Kirsch, reife Waldbeeren, erdig und Waldboden, salzig, sehr feine Säure- und Tanninstruktur, mineralisch und kraftvoll
EMPFEHLUNG
16 - 18° C
Wild, Fleisch, gereifter Käse, Schmorgerichte, großes Lagerpotential
ÜBER DEN JAHRGANG
2018 – frühe Blüte;
sehr trocken und sehr viele Sonnenstunden während der Vegetation;
hohe Temperaturen während der Lese, frühe Lese;
guter Ertrag, hohe Traubenqualität und gute Säure;
sehr kraftvolle und strukturierte Weine
AUSZEICHNUNGEN

Auszeichnung Falstaff
€ 38,00
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter / € 50,67 pro Liter
Lieferzeit: 2-13 Werktage
Artikelnummer | 4LE18T |
---|---|
Jahr | 2018 |
Weinart | Rotwein |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein QbA |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
Säuregehalt | 6,50 g/l |
Restsüße | 1,30 g/l |
Geschmack | trocken |
Bezeichnung | Lagenwein |
Herkunft | Eichberg |
Allergenhinweis |
enthält Sulfite |